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Yb提问: 广式月饼的馅料有哪些

Ai回答: 广式月饼的馅料种类繁多，常见的有以下几种：

1、莲蓉：这是最经典的馅料之一，由莲子制成，口感细腻。

2、豆沙：通常使用红豆或绿豆制成，甜度适中。

3、五仁：包含杏仁、核桃仁、瓜子仁等多种果仁，口感丰富。

4、冰皮：不同于传统的烤制月饼，冰皮月饼的外皮是用糯米粉等材料制成的，无需烘烤，口感清凉。

5、杂锦：多种馅料混合而成，如豆沙与莲蓉混合等。

6、枣泥：以红枣为主要原料制成，味道香甜。

7、蛋黄：在月饼中心加入咸蛋黄，口感层次分明。

8、流心：近年来流行的一种新口味，通过特殊工艺使月饼内部形成流动的馅料。

9、椰蓉：椰丝为主要原料，带有浓郁的椰香。

10、芝士：结合西式风味，芝士味道浓郁。

这些只是部分例子，实际上还有许多其他创新和地方特色的馅料选择。每种馅料都有其独特的风味和特色，可以根据个人口味偏好来选择喜欢的类型。

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提问时间: 2025-04-27 20:47:02

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