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Yb提问: 自制月饼皮的做法

Ai回答: 材料

* 面粉200克
* 转化糖浆100克
* 鸡蛋1个
* 植物油10克
* 枧水2克
* 盐2克

步骤

1、 在一个大碗中，将面粉、转化糖浆、植物油、枧水和盐混合搅拌均匀。
2、 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。
3、 将面团分成小块，揉成球状。
4、 用擀面杖将每个小球擀成薄圆形。
5、 将擀好的面团放入月饼模具中，压出形状。
6、 将月饼皮放入冰箱冷藏30分钟。
7、 取出月饼皮，填入馅料，封口。
8、 将月饼放入烤箱，以180度烤15-20分钟，或直到表面金黄色。

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提问时间: 2025-04-29 02:36:01

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