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Yb提问: 月饼的做法图解

Ai回答: 很抱歉，由于我是一个文本模型，无法提供图片。但我可以给你描述一下月饼的制作过程：

材料：低筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、莲蓉馅、咸蛋黄。

步骤：

1、将转化糖浆、枧水和花生油混合均匀，然后加入低筋面粉揉成面团，醒发2小时。

2、将莲蓉馅分成小块，每个约30克，包入咸蛋黄。

3、面团也分成小块，每个约25克，然后将面团压扁，包入莲蓉馅。

4、用模具压出月饼形状，放入预热至180度的烤箱中，烤约10分钟。

5、取出月饼，在表面刷上一层薄薄的蛋液，再放回烤箱烤约15分钟即可。

以上就是月饼的基本做法，希望对你有所帮助。

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搜索次数: 6

提问时间: 2025-05-01 07:20:06

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