Yb提问: 冰皮月饼烤箱温度多少
Ai回答: 冰皮月饼是不需要用烤箱烤的，它是用糯米粉、粘米粉等材料制成的一种软糯型月饼，通常在常温下保存和食用。制作时一般使用蒸的方法，而不是烤。
不过，如果你是指“冰皮月饼”在某些特殊做法中需要烘烤（比如一些改良版或夹心冰皮月饼），那可能需要根据具体配方来调整温度。但大多数传统冰皮月饼都是蒸的。
如果是蒸的话，一般温度是：
水开后上锅蒸，大约 15~20分钟，根据月饼大小调整时间。
如果确实需要烤箱操作（如某些创新做法），可以参考以下温度（仅供参考）：
温度：170℃~180℃
时间：10~15分钟（注意观察，避免烤焦）
建议还是按照你所使用的具体食谱来操作，因为不同配方可能会有不同要求。
如果你能提供更详细的制作方法或食谱，我可以帮你更准确地解答。
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提问时间: 2025-05-08 21:12:58
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